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トマト やニンジン、スイカ 、グミ、パパイヤなど赤色の果物・野菜に含まれる。イチゴやサクランボには含まれない。 脚注 トマトがリコピンの代表格であるものの、スイカ、柿などにも含まれています。 そして、ただの色素というだけでなく、 リコピンが持つ抗酸化作用 により、健康的にも様々な効果があると言われています。完熟トマトの甘みと旨みに爽やかな香味野菜の風味が効いた濃厚野菜飲料です。 21種の野菜を使用しております。 コップ1杯 (0ml)に1日分の野菜を使用しております。 （厚労省推進・健康日本21の目標値は1日350g）。 リコピンってなに サラダカフェ通信では食の話題やトレンドをスタッフがお届けします サラダカフェ Salad Cafe リコピン 野菜